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          行業(yè)新聞

          光是在廣東,粽子的花樣就有這么多

          發(fā)布時(shí)間:2020-10-19點(diǎn)擊量:185

          肇慶裹蒸粽

          在廣東眾多粽之中,肇慶裹蒸粽可以說是呼聲最高人氣最旺了。


          裹蒸粽有著金字塔般的外形,一斤大的個(gè)頭,經(jīng)過七八小時(shí)的猛火蒸制,裹蒸熱食時(shí)清香撲鼻,入口松化爽滑,香糯醇厚,肥而不膩。


          潮汕 鴛鴦粽

          鴛鴦粽是潮汕粽極品中的“戰(zhàn)斗機(jī)”。


          又稱“雙烹”粽,它的餡,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,既甜滋滋,又香噴噴,深受大家的喜愛。小編也吃過這種粽子,那種咬一口一個(gè)味道,而且餡料非常豐富,真是吃過“翻尋味”??!愛吃咸甜味的你不要錯(cuò)過!強(qiáng)烈推薦!


          雷州 鴨母粽

          湛江雷州等地有種粽子叫做“鴨母稞”。和我們的羅定“簕古雞”很像哦!


          這種稞實(shí)際上就是超超超超大號(hào)的粽子,大得可以塞兩三斤米,吃上一個(gè)包你飽到扶墻走。


          客家 灰水粽

          客家灰水粽,算是堿水粽的一個(gè)變種。


          外形扁平,并不像其他的粽子般“奇峰突起”,一只約有半斤左右。


          中山 蘆兜粽

          端午吃蘆兜粽,是中山人的傳統(tǒng)。中山的蘆兜粽獨(dú)具一格,呈圓棒形、粗如手臂,配料也分甜咸兩種。


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